IHV. Institutionen för Huslig Vetenskap, Göteborgs Universitet
Tidsperiod: 1983-08 - 1986-06
Beskrivning: Terapeutisk dietist 120 p.
Legitimation Aug 2007.
Institutionen för Didaktik och Pedagogik, Mölndal
Pedagogik och lärarutbildning
Tidsperiod: 2001-08 - 2001-12
Beskrivning: Vuxenpedagogik, 10p.
ANSTÄLLNINGAR
Folkhögskolelärare, handledare och kökschef. 75%
Arbetsgivare: Stiftelsen kvinnofolkhögskolan i Göteborg
Tidsperiod: 000808 - 090131
Beskrivning:
Undervisning i dietetik, kost & hälsa, mat & miljö, märkning & tillsatser m fl. Planerar vegetarisk matsedel, kostnads-och näringsvärdesberäknar. Handleder skolans elever i tillagning av 75-100 port/dag och framdukning av buffé i matsalen.
Föreläsare och personalutbildare.
Egen firma "Kostlinjen- Stina Line"
Tidsperiod: 2004 - tillsvidare
Beskrivning:
Sv Tandläkarförbund ger mig uppdrag som utbildare sen tjugo år tillbaka. Totalt 21 veckor utomlands. Sista åren har vi rest två ggr/ år.
De Handikappades Riksförbunds olika avdelningar är andra exempel på uppdragsgivare.
Allergikonsulent i projekt "Från riskzon till friskzon".
Arbetsgivare: Öckerö kommun, miljökontoret.
Tidsperiod: 1999-04 - 1999-12
Beskrivning:
Undervisa kökspersonal på förskolor och skolor. Samarbeta med Allergiförbundets lokalavd till en utställning på Öckerö bibliotek. Besöka affärer och kiosker och kontrollera att de följer livsmedelslagen o märkning.
Dietist i primärvården, BVC. Projektledare, FOU "Smarta målet i Borås".
Arbetsgivare: Primärvården i Borås
Tidsperiod:1995-07 - 1996-06
Beskrivning:
Handleda kockar på 12 lunchresturanger och motivera dem till sänkt fetthalt iluncherna. Besöka 10 BVC i Borås och informera föräldrar om första spädbarnskosten.
Dietist på medicinavdelningar, barnmottagningen
Arbetsgivare: Allingsås Lasarett
Tidsperiod: 1993- - 1993
Beskrivning:
Individuell kostbehandling, utbildning av personal.
Dietist i primärvården.
Arbetsgivare: Landstinget i Älvsborg. Distriktsläkarmottagningen Noltorp.
Tidsperiod: 1991 - 1993
Beskrivning:
Individuell kostbehandling på åtta vårdcentraler i Älvsborg. Varannan vecka på Barnmottagningen, Alingsås Lasarett.
Lärare i storhushållskurs
Arbetsgivare: Landstinget i Älvsborg. Borås Lasarett.
Tidsperiod: 930413 - 930506
Beskrivning:
60 min * 74 lektioner. Utbildning av kökspersonal; Livsmedelskunskap och dietetik.
Dietist, dietföreståndare.
Arbetsgivare: Hultafors Hälsocenter
Tidsperiod: 870107 - 900731
Beskrivning:
Enskild kostbehandling, kostrådgivning i grupp, föreläsningar och personalutbildning. Föreståndare i dietavdelningen i köket. Till dieten hörde 50% av alla gäster!! Handledare för dietkocken varje morgon.
ÖVRIGA MERITER
Kurs i Egenkontrollprogrammet ; HACCP
SIK, Göteborg,
oktober 2009
Utbildning till Gode man.
Studieförbundet Vuxenskolan.
maj 2009.
Pedagogik ur ett retoriskt perspektiv. 2007,aug
Kommunikations- och presentationsteknik. 2004, dec.
Workshop "Operation Kvinnokropp" 2003, 2004.
Anordnare: NUTEK, SIC, Unga Rörelsehindrade,Resurscentra för kvinnors arbete, Kvinnofolkhögskolan.
Beskrivning:
Konferensen hölls på Grötö Västerhav. Möte och diskusssion mellan innovatörer och brukare av hjälpmedel. Tävling med 50 000kr till bästa uppfinning. Fest och utdelning på Dahlheimers hus 081204.
Cirkelledarutbildning, Leva i balans- Kom i Form.2002.
Anordnare: ABF Göteborg. Inger Gärdfors, Inger Malmberg.
Tidsperiod: 020429 - 020513
Beskrivning:
Utbildning i närningsvärdesprogrammet "Kosttränaren". Marknadens mest användarvänliga program för elevers egen beräkning av sin kostdagbok. 3*8 tim.
Tai Ji Quan
Anordnare: Studieförbundet Vuxenskola. Gudrun Gylling.
Tidsperiod: 1980 - 2011
Beskrivning:
Deltagit från och till i korta och långa kurser.
Fortbildning i Genusvetenskap och didaktik
Anordnare: Kvinnofolkhögskolan
Tidsperiod: 041103 - 041103
Beskrivning:
"Språk som solidarisk handling" prof Birgitta Holm. "Genusperspektiv på makt, dominans och förtryck" Berit Larsson.
Innehar B körkort.
